沖縄県民大好き、ヒラヤーチー

暑くなったり、寒くなったり、忙しい沖縄地方。

先週は半そでで過ごせる日もあったりして、

夕方はおなじみの中城公園へ。

だんだんと日の入りが遅くなってきて、

最近は夜６時を過ぎても明るいよ。

沖縄も短い春がやってこようとしているね。

さて、こないだ母ちゃんが、スーパーで珍しいもの見つけてきたよ。

ひ、ひらやーちー？？？

裏の名称にも『ヒラヤーチー』｡｡｡立派な正式名称だね。

ヒラヤーチーと言えば、沖縄風お好み焼き、もしくは沖縄風チヂミ。

ふだんの食材で手軽に作れるので、昔から台風のときによく作られていたらしいよ。

そして、沖縄ではヒラヤーチー専用の粉も売られているんだよ！

そんな、県民大好きヒラヤーチーを手軽に味わえるこの一品。

さっそく開封。

ちゃんと焦げ目も付いて、香ばしい感じ。

おビールのおともにぴったり。

たぶん、フライパンで焼いたらもっとおいしいだろうけど｡｡｡

だったら粉から作るか(笑)

泊っているお部屋に電子レンジがあるという観光客のみなさん、

手軽に沖縄の味を楽しんでみてね🎵

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